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・「毒蛇が噛み殺した鶏の肉はおいしい」危険なレストランがまたもや出現―重慶市
2009年5月29日17時9分配信

「毒蛇が噛み殺した鶏の肉はおいしい」危険なレストランがまたもや出現―重慶市
2009年5月27日、毒蛇に噛ませて殺した鶏の肉を供するレストランが広東省に出現したとして先日より話題となっているが、今度は重慶市で同様の飲食店があるとの情報が伝えられた。現地の衛生監督所が真偽を調査し、このような屠殺方法を禁じる構えだ。重慶商報の報道。

重慶市民の通報で発覚したレストラン、客の入りはなかなかのもの。記者が取材すると、従業員が客の目の前で「鶏をさばいていた」。そのやり方は、片手で生きた鶏の首を押さえつけ、もう片方の手で毒蛇を操り、鶏の頭部に噛みつくよう誘導する。蛇が牙を突き
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