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・＜在日中国人のブログ＞麻婆豆腐に見る「郷に入っては郷に従え」
2008年10月6日19時25分配信
中国から派遣され､はるか札幌へ中国語を教えに来て､はや半年が過ぎようとしている｡その間ほぼ毎日のように､いわゆる｢ｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸ｣を経験している｡毎日が疑問の数々､困り果てながらも､なかなか楽しんでもいる｡
日常的に不思議に思っているのは､中華料理の｢麻婆豆腐(ﾏｰﾎﾞｰﾄﾞｳﾌ)｣やら｢青椒肉絲(ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ)｣やらが､日本では何故こんなに人気なのか？ということだ｡これらは､本国･中国ではどこにでもあるありふれた料理だ｡絢爛多彩な美味を世界に誇る中華料理のこと､日の目を見るべ
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